1.對食品級過氧化氫生產線設備和管路的消毒。將過氧化氫自來水稀釋液30~50倍,并且以封閉液對系統清洗、對管道侵泡20~30分鐘之后,將消毒劑釋放就可以,無需再自來水去清洗。
2.對包裝的消毒。用稀釋液了35~100倍過氧化氫水溶液,對器皿開展侵泡20~30min,或者對器皿充壓清洗10~30秒,釋放消毒劑就可以,不用用水沖洗。
3.無菌水配置。過氧化氫與水的比重為1∶10000~30000,將過氧化氫添加水里,拌勻就可以。
4.對生產空間的消毒。將食品級過氧化氫和水按1∶100比例兌水后,用噴霧機將消毒水溶液噴撒在空氣中,就可以具有對設備空間消毒效果,有益于食品行業按GMP和HACCP要求進行生產制造及管理。
5.對人員的消毒。將過氧化氫稀釋液50~100倍后所獲得的水溶液,可以對人員的手腳進行清潔。對不同的場所、不一樣物品進行清潔,可根據實際情況,選擇不同的方法與不一樣濃度消毒劑,既可以做到理想的實際效果,也可減少維護成本。以雙氧水消毒,常用的方法有噴灑、清洗、噴霧器、侵泡等。
6.乳制品無菌包裝的消毒。在乳制品生產過程中,以食品級過氧化氫對外包裝開展的形式分為兩種:一種是把過氧化氫加熱到一定環境溫度,再對包裝盒子或包裝制品開展。這類一般在過氧化氫水糟中進行。另一種是將過氧化氫均勻的施膠或噴涂于包裝制品表層,再通過電加熱器或輻射源或熱空氣加熱揮發過氧化氫,從而完成全過程。